OzioAffaccendato

E’ l’una e tra meno di 12 ore sarò su un treno per andare a trascorrere qualche giono, speriamo tranquillo, sul lago di Garda dai miei amici!Non vedo l’ora…amo quel posto.

Per concludere questo trittico di portate/post sul natale voglio fare un saluto a tutti quelli che mi sono stati vicini in questo periodo pre laurea e prenatalizio. Ringrazio per gli auguri fatti da chi non mi aspettavo e da chi non conosco ( bloggers, newsgroup…). E’stata dura ma ce l’ho fatta ora sono dottoressa e il 2006 lo vedo un anno molto duro ma pieno di sfide interessanti…lo spero e sono pronta! I guantoni ce li ho, i camperos con la punta pure ( non si sa mai…servisse scalciare un po’!) e le idee chiare anche, soprattutto! Nei giorni scorsi avrei voluto mettere sul blog il mini montaggio che avevo portato in sede di discussione ….ma credo sia troppo pesante e Typepad non me lo carica. Così ho pensato che dato che questo è il mio blog deve pur rimanere una testimonianza visiva della mia tesi…ecco a voi Copertina e retrocopertina…il contenuto è ampio ed è stato un lavoro appassionato e gratificante!!Sono felice…anche se poi la discussione è durata 6 minuti..

…vabbè come ho scritto nelle prime pagine questa tesi è dedicata

“A me e a tutte le tribù”

Seconda parte: la cucina!Ormai sono diversi anni che il natale lo passiamo io, mamma e papà e basta. Mi piace questa cosa perchè siamo una piccola squadra e poi perchè 3, in questo caso, è davvero il numero perfetto. Nonostante io mi impegni nella cucina le quantità non sono mai esagerate ma quanto a raffinatezza di sicuro non si scherza. Per quest’anno il venerdì io e mamma abbiamo preparato: Tartine al salmone con aperitivo con melograno e champagne, frittura di pesce mista con fiori di zucca fitti, spigola al forno e per finire SUFFLE’!!

Mi avevano tutti avvertito…”Guarda che è difficile! Si sgonfia appena lo levi dal forno, non ti verrrà mai!!” Beh, con mio stesso stupore, per la prima volta in vita mia ho preparato 4 sufflè al ciocclato PERFETTI!!!! Ho cominciato ad incitarli appena messi in forno facendo a mia madre la fornocronaca dell’esplosione del sufflè. Si sono gonfiati delicatamente ed erano uno spettacolo da vedere e soprattutto da mangiare…con la panna montata. Sì, sono molto golosa ma più di ogni altra cosa ciò che mi rende entusista è riuscire a fare bene le cose!!Ci sono riuscita e se non ci credete….

Visto…che ne dite per una non cuoca niente male!

E’stata una notte di Natale bella anche perchè le vere sorprese le ho fatte io ai miei visto che loro da poco avevano festeggiato me e la mia laurea…Regali di cuore molto apprezzati…sono felice anche perchè l’angoscia natalizia che si era fatta sentire verso le sei del pomeriggio, quando ho creduto di essere fuori dal mondo e non aver nulla da festeggiare e poi svanita. Le canozoni natalizie in sottofondo e una sigaretta fumata con lentezza mi hanno rilassato e rasserenato pronta per la nottata natalizia.

Per quanto riguarda il 25 il menù è stato composto da: antipasti di formaggi e miele, arrosto di maiale con prugne e mele, patate “particolari” di mamma…ottime e per finire panettone al forno con mele e crema…new entry natalizia davvero buona. La giornata l’ho passata a rincorrere il cruciverba di radio deejay, risolto e cantato da sola perchè non ho preso la linea e non sono stata tra i fortunati ad essere chiamati….sarà per il prossimo Natale!

Auguri golosi a tutti i bloggers!

Natale..l’ho chiuso fuori dalla finestra da ben 28 minuti ma prima di addormentarmi mi è venuta voglia di documentare e raccontrare un po’ questo mio natale in 3 fasi.

Iniziamo con Ugo, il mio compagno di letto e di tavola da ben 5 anni! Ha trovato un amico e già cerca di farlo fuori solo perchè si è seduto sul suo (MIO!) letto…cerca di capire di che sesso sia ma ho i miei dubbi sulla risoluzione del caso..

 Auguri UGO!