Lo so dopo il Derby non ho più scritto…ci speravo e invece niente. Ho detto che mi darò al basket e così farò (anche se domenica la Lottomatica ha perso…).
Ieri 10 ore in piedi sui tacchi..ahi ahi Ho trovato il modo per passare il tempole volte che lavoro ad un convegno: ginnastica passiva. Dal momento che non posso leggere o scrivere e sono sui tacchi perchè non fare un po’ di esercizio. Muscoli in tiro: prima coscia destra, poi coscia sinistra, gluteo destro, gluteo sinistro, addominali e così via…Sono una pigra di natura, non credete che sia una fissata con il fitness…poi basta guardare che cane ho…non è certo il tipo da portare a correre al parco 3 volte al giorno! L’esercizo sui tacchi però mi è sembrato utile, almeno il tempo passa…sono tornata a casa che non sentivo le caviglie..pediluvio bollente e Buonanotte!!
C’è chi ha chiesto la ricetta per la torta di mele…accontentato:
INGREDIENTI:125 g di burro, 100 g di zucchero, la scorza grattugiata di un limone, 2 uova, 1 presa di sale, 220 g di farina 00, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito in polvere, 4 mele (meglio se verdi), cannella. PREPARAZIONE: Montare il burro con lo zucchero, aggiungere la scorza di limone. Poi uno alla volta i tuorli. Continuare con il sale, la farina (si dice di setacciarla ma se non avete tempo è lo stesso!), il latte. Montare gli albumi a neve ben ferma e aggiungerli all’impasto. Per ultimo il lievito e la cannella (io ce ne metto molta perchè l’adoro ma fate come preferite!). Sbucciare le mele e farle a fettine, metterle da parte e spruzzarle con il limone per non farle annerire. Imburrare e infarinare una teglia versare l’impasto e poi disporvi le mele a piacere. Una spolverata di zucchero per finire e infornare a 200° per circa 45 minuti. Il trucco per capire se è cotta e quello di infilare la punta di un coltello: se esce asciutta è cotta! Se poi mentre infilate il coltello ripete pure la filastrocca per bambini:
"Oh regina del castello, quanti passi devo fare per arrivare al tua castello con la fede e con l’anello con la punta del coltello!"
Vedrete che torta….BUON APPETITO
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